開陽白菜
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食譜說明
備料:大白菜400g、蝦米15g、乾小香菇9g(3朵(切半))、糖2g、鹽2g、沙拉油5ml、蘿蔔條15g、蒜末10g、水100ml、味素2g、太白粉5g
流程:
a.
熱鍋使用沙拉油，放入大白菜拌炒
b.
加入金勾蝦、小香菇、蘿蔔條、蒜末拌炒至有香氣
c.
加水味素、鹽、糖攪拌後，再燜煮約5分鐘
d.
再加
太白粉煮約3分鐘後，即可上盤。
步驟
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a. 熱鍋使用沙拉油，放入大白菜拌炒 |
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b. 加入金勾蝦、小香菇、蘿蔔條、蒜末拌炒至有香氣 |
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c. 加水味素、鹽、糖攪拌後，再燜煮約5分鐘 |
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d. 再加太白粉煮約3分鐘後，即可上盤。 |