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備料:豬肉片200g(醃料:太白粉5g、醬油20ml、糖5g、米酒20ml)、大蒜30g(半支)、蒜片5g、沙拉油5ml
流程:
a. 熱鍋加入沙拉油,加入大蒜、蒜片放入爆香
b. 倒入豬肉片炒至醬汁稍收乾,即完成。