莧菜吻仔魚

莧菜吻仔魚

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食譜說明

備料: 莧菜250g、吻仔魚50g、太白粉1g、蒜片5粒、味素1g、薑片5g、米酒10ml、沙拉油5ml

流程:

a. 熱鍋加入沙拉油，將蒜片、薑片、吻仔魚爆香

b. 再放入莧菜、米酒燜煮約5分鐘

c. 最後加入味素、太白粉(加入5ml的水泡開)，攪拌均勻即完成。

食材

莧菜	250g
吻仔魚	50g
太白粉	1g
蒜片	5粒
味素	1g
薑片	5g
米酒	10ml
沙拉油	5ml

步驟


1		a. 熱鍋加入沙拉油，將蒜片、薑片、吻仔魚爆香
2		b. 再放入莧菜、米酒燜煮約5分鐘
3		c. 最後加入味素、太白粉(加入5ml的水泡開)，攪拌均勻即完成。