螞蟻上樹
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食譜說明
備料: 冬粉2捆、絞肉150g(醃料:醬油20ml+糖3g)、辣豆瓣20g、蔥半根、糖2g、蒜末1g、蠔油3g、沙拉油5ml
流程:
a . 先將冬粉泡水5分鐘軟化
b. 熱鍋倒入沙拉油，再放入蒜末爆香
c. 放入絞肉翻炒至變白色
d. 加入調味料(辣豆瓣、糖、蠔油)及少許的水
e. 最後放入
冬粉、蔥，攪拌均勻，即完成。
步驟
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a . 先將冬粉泡水5分鐘軟化 |
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b. 熱鍋倒入沙拉油，再放入蒜末爆香 |
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c. 放入絞肉翻炒至變白色 |
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d. 加入調味料(辣豆瓣、糖、蠔油)及少許的水 |
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e. 最後放入冬粉、蔥，攪拌均勻，即完成。 |